Mémoire présenté et défendu publiquement en vue de l'obtention du grade d'ingénieur Agronome

RESUME

Dans le but d'évaluer les paramètres de reproduction et des performances de production des bovins, une étude a été menée dans les fermettes de Muyange en Commune Kayanza.

Les résultats ont montré que dans les fermettes, l'âge de mise à la reproduction est de 27 mois en moyenne pour la Frisonne et 24 mois pour la croisée AyrshirexFrisonne, l'âge au premier vêlage est de 37 mois en moyenne pour la Frisonne et 33,5 mois pour la croisée AyshirexFrisonne, l'intervalle vêlage-saillie fécondante est de 115 jours en moyenne pour la Frisonne et 120 jours pour la croisée AyrshirexFrisonne, l'intervalle vêlage-vêlage est de 397 jours en moyenne pour la Frisonne et 407 jours pour la croisée AyrshirexFrisonne. Le taux de fertilité vraie, le taux de fécondité, la stérilité ou l'infécondité, le taux d'avortement sont respectivement de 77,4%, 82,4% et 21,4% dans les fermettes de notre zone d'étude.

La production laitière journalière dans les fermettes est en moyenne , pour la race Frisonne, de 9,6 litres, 12 litres pour la race Jersey, 6,5 litres pour la race Sahiwal et 7,5 litres pour les croisées AyrshiresFrasonne et MontbéliardxFrisonne. La durée de lactation trouvée est en moyenne de 208 jours pour la race Frisonne et 235 jours, 150 jours et 195 jours respectivement pour la race Jersey, les croisées AyrshirexFrisonne, MontbéliardxFrisonne et Sahiwal.
La production laitière par vache et par lactation est de 1987,5 litres pour la race Frisonne. Elle a été de 2160 litres respectivement pour la race Jersey et le Sahiwal, 1125 litres pour la croisée AyrshirexFrisonne et 1762,5 litres pour la croisée MontbéliandxFrisonne. La quanstité mensuelle vendue est de 410 litres en moyenne et celle autoconsommée est de 60 litres en moyenne. Les recettes totales annuelles équivalent à 1.728.000 Fbu. Le fumier est évacué par trimestre à raison de 2,5 camionnettes. Les recettes totales annuelles sont de 411.428 Fbu. 57,2% des éleveurs de Muyange réalisent un bilan annuel positif et 42,8% ont un bilan négatif. Les résultats obtenus au cours de la présente étude ont montré que les performances des bovins de Muyange ne sont pas améliorées, mais que les fermiers peuvent avoir des recettes leur permettant d'investir dans les activités génératrices de revenus.