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Contribution à l'étude des plantes sauvages comestibles et médicininales pour l'homme

Published by : Université du Burundi, Institut de Pédagogie Appliquée, Département de Biologie (Bujumbura) Physical details: VIII-67 f. 30 cm. Year: 2015

Mémoire présenté et défendu publiquement en vue de l'obtentiondu grade de Licencié en Pédagogie Appliquée, Agrégé de l'Enseignement Secondaire en Sciences Biologiques

Résumé

Notre travail a pour objectif d'étudier les plantes sauvages comestibles et médicinales pour l'homme en commune Bururi. Le travail a été commencé depuis le mois de novembre 2014 jusqu'au mois de janvier 2015, et a été réalisé par la méthode d'enquête au proche de la population des 30 collines de notre zone d'étude.

Pendant cette enquête, des informateurs de différents sexes pour chaque colline ont été interrogés. Le travail nous a permis d'identifier 120 espèces réparties en 100 genres et 73 familles avec des classes de Magnoliopsida et de Liliopsida.

Les Magnoliopsida dominent sur les Liliopsida et la famille des Asteraceae est la plus représentée pour les plantes médicinales et la famille des Solanaceaee et Rosaceae pour les plantes comestibles.

Pour les plantes sauvages comestibles et médicinales, l'élément ligneux, les pharnérophytes et l'élément soudano-zambéziens dominent.

Pour les plantes comestibles, les organes les plus consommés sont les fruits et ce sont les enfants qui les consomment en grande partie et le moyen de cueillette est la main.
Concernant l'étude ethnopharmacognosique, les maladies du tube digestif sont les plus représentée.

Les feuilles sont les plus utilisées parmis les autres organes et la voie orale reste la plus utilisée ; la décoction, l'extraction du suc sont les plus employés.

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