Importance socio-économique de l' élevage des bovins dans la zone péri urbaine de Gitega
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Université du Burundi
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Institut Supérieur d' Agriculture
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Bovin
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Elevage
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Importance socio économique
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Zone péri-urbaine
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Gitega (Province)
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Mémore
| Item type | Current location | Call number | Copy number | Status | Date due | Barcode |
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Memoire
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Bibliothèque Centrale | 636.2 NZA. (Browse shelf) | 1 | Not For Loan | 5010000212568 | |
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Memoire
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Bibliothèque du Campus Zege | 636.2NZA. (Browse shelf) | 1 | Not For Loan | 5010000505714 |
Mémoire présenté et défendu publiquement en vue de l' obtention du grade d' Ingénieur Industriel
Résumé
Malgré les contraintes, enjeux et conflits de l'élevage laitier, l'élevage urbain se heurte à des contraintes communes à tous les types d'élevage telles que maladies, coûts des intrants et de l'eau, concurrence des produits d'importation auxquelles s'ajoutent des contraintes plus aiguës de manque d'espaces et de problèmes de voisinages.
L'élevage des bovins fait parti des activités les plus importantes du secteur agricole au Burundi. L'élevage est depuis longtemps pratiqué, d'une manière extensive et complémentaire sur les prairies permanentes et temporaires mais aujourd'hui dans la zone urbaine et périurbaine, il est pratiqué d'une manière intensive par les gens de la ville.
Les visites dans les exploitations choisies aléatoirement, ont permis de prendre connaissance des bovins élevés, de la taille de l'exploitation, des objectifs poursuivis par les éleveurs, les modes d'acquisitions du bétail et les modes d'élevage pratiqué.
Sur 48 exploitations avant fait objet d'étude, 71% pratiquent la stabulation permanente avec comme objectif global production laitière et fumière sur un taux de 100% excepté les éleveurs de la race ankolé qui visent le fumier seulement à 100%. Le prix d'un litre de lait s'élève à 800 fbu et tout le lait produit est vendu à 90% et le reste est autoconsommé. Le prix d'une bene de fumier est vendu à 40000fbu en moyenne mais le reste est utilisé pour auto fertilisation.
Sur 48 exploitation visités 28 orientent l'argent issu de toutes les productions est utilisé dans l'autofinancement, 10 dans la scolarisation des enfants. Les 10 autres qui restent pour la construction des maisons, achat des parcelles et besoins ménagers. D'où l'élevage dans la zone urbaine et péri-urbaine de Gitega joue un rôle multiforme dans les exploitations visitées.
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