Extraction, analyse qualitative et quantitative des tannins d'origine végétale
| Item type | Current location | Call number | Copy number | Status | Date due | Barcode |
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Memoire
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Bibliothèque Centrale | 547.587.26 SIN. E (Browse shelf) | 1 | Not for loan | 5010000202163 |
Mémoire présenté et défendu publiquement en vue de l'obtention du grade de Licencié en Pédagogie Appliquée, Agrégé de l'Enseignement Secondaire en Chimie
Résumé,
Ce travail avait pour objectifs de détecter les principes actifs en particulier les tannins présents dans l'Acacia decurrens (umuka), d'extraire ces tannins et de les analyser aussi bien qualitativement que quantitativement.
L'extraction a été faite à l'aide du mélange acétone-eau (3 : 2V/V) au moyen de l'appareil extracteur, le soxhlet, L'obtention des tannins a été rendue possible par des méthodes chromatographiques (chromatographie sur couche mince et chromatographie sur colonne). Lors du test de pureté de la substance isolée, l'obtention d'une seule tache, pour l'extrait ayant donné un test positif des tannins, a prouvé que cette substance est pure.
Les caractéristiques de la substance isolée, témpérature de fusion de 200°C, la solution dans les solvants polaires et la réaction au FeCl3 3% confirment que la substance est un tannin catéchique avec un rendement de 1,33%.
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