Mémoire présenté et défendu pupliquement en vue de l'obtention du grade d'Ingénieur Agronome.

RESUME

Une étude portant sur l'évaluation du niveau de rentabilité des métiers artisanaux et des métiers non artisanaux a été faite dans la région naturelle de Buyenzi. Ladite étude a été menée dans la commune Ngozi de la Province Ngozi où la pression démographique compromet dangereusement la vie des ménages. L'agriculture comme filière non artisanale, jadis prospère, ne trouve plus sa place dans la formation des revenus des ménages et doit être complétée par les autres sources de revenu.

L'objectif de notre travail est de mettre en évidence le niveau de rentabilité des différentes filières artisanales en comparaison avec les métiers non artisanux pour permettre à l'Etat ou aux sociétés privées d'amorcer un processus de rédynamisation du secteur artisanal en se référant aux facteurs de production. Pour notre cas, nous avons comparé l'artisanat avec la culture du riz.

Une enquête a été menée chez 30 artisans par filière artisanale. Notre étude a porté sur trois filières artisanales à savoir la poterie, la briqueterie et la forge ainsi que sur la culture du riz comme filière non artisanale. Les informations concernant la culture du riz ont été recueillies aux mêmes artisans pour mener une comparaison à même pied d'égalité.

Les résultats de notre étude montrent que la culture du riz vient en première position avec un RVC de 2.2 suivie de la briqueterie avec un RVC de 2.1 et en troisième position vient la forge avec un RVC de 1.3. La poterie occupe la dernière place avec un RVC de 0.8.

Les résultats globaux de l'étude montent que dans tous les cas la culture du riz comme filière non artisanale est la plus rentable comparativement aux filières artisanales.

En guise de conclusion, les filières artisanales deviennent de plus en plus moins rentables si bien que nous recommandons un appui particulier à ce secteur pour qu'il participe effectivement à la formation du revenu des ménages.