Contribution à l'évaluation de l'état nutritionnel des rapatriés des sites Nkurye et Murembera en commune Giharo
| Item type | Current location | Call number | Copy number | Status | Date due | Barcode |
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Memoire
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Bibliothèque Centrale | 616-056.NAH. (Browse shelf) | 1 | Not For Loan | 5010000254230 | |
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Memoire
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Bibliothèque de la Faculté des Sciences Agronomiques | 616-056.NAH. (Browse shelf) | 2 | Not For Loan | 5010000254247 |
Mémoire présenté et défendu publiquement en vue de l'obtention du grade d'Ingénieur Agronome.
RESUME,
L'étude s'est déroulée en province Rutana,commune Giharo,dans les villages ruraux intégrés de Nkurye et Murembera,à l'Est du Burundi.Son objectif était d'évaluer l'état nutritionnel des populations de ces villages des rapatriés dont le mode de vie est fortement influencé par leur pauvreté.La méthodologie a consisté en une enquête à double niveau:d'une part sur les habitudes alimentaires des populations concernées et d'autre part sur les mesures anthropométriques faites sur les enfants et les adultes.Les données ont été dépouillées au moyen du logiciel Excel.
Une analyse des données recueillies par méthode anthropométrique nous a montré que les populations desdits villages est en général en situation de dénutrition de dénutrition (52,1%).Le village de Nkurye est le plus soufrant avec un taux de dénutrition de 59,7%.La moyenne des indices de Masse Corporelle (IMC) A 20,0 à Murembera et de 17,6 à Nkurye.L'évolution du poids et de la taille des enfants a mis en évidence une croissance relentie par rapport à l'évolution normale ,et ce dans les lieux villages.Ces résultats obtenus par méthodes anthropométriques sont expliquées par un déficit de protéines,de lipides et de vitamines dans la ration quotidienne.Ce défi est mis en évidence par les résultats de l'enquête sur les habitudes alimentaires qui a montré que leur ration est caractérisée par une absence quasi-totale de protéines animales ,et une dominance de ration de ration glucidique comme la pâte de maïs et de manioc ,et différentes tubercules,comme la patate douce et le manioc.
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