Mémoire présenté et défendu publiquement en vue de l'obtention du grade d'Ingénieur Agronome.

Au Burundi,l'agriculture et l'élevage jouent un rôle primordial dans le développement du pays.Le secteur de l'élevage a régressé suite la crise socio-politico-économiquede 1993.
Dans le but d'appuyer les filières agricoles,certains projets comme le PRDMR et le PRODEFI ont distribué des bovins de races frisonnes hautement productrices en lait aux populations agricoles de certaines provinces du pays dont la province Gitega.Une étude a été menée dans les exploitations des bovins frisons enfin d'évaluer certains paramètres de reproduction et les performances de production des bovins et ainsi déterminer l'impact qu'auraient produit les performances de ces paramètres.

Pour ce faire une enquête a été menée dans 45 exploitations de la commune Buraza.Les résultats ont montré que les bovins distribués par le PRODEFI n'ont pas manifesté de bonnes performances.C'est le cas de l'âge de mise à la reproduction (24,25 mois),l'âge au premier vêlage (33,24mois),l'intervalle vêlage-saillie fécondante (359 jours),l'intervalle vêlage-vêlage (497,9 jours),le taux de prolificité (100%),le taux de morbidité (70,52%),le taux de mortalité (6,06%),et le taux d'avortement (8,74%) dans les exploitations de notre zone d’étude. Ces valeurs ne sont pas bonnes si elles sont comparées à celles de la race locale.

La production laitière journalière par vache est un moyenne de 4,03 litres et est supérieure à celle de la race locale (2,5 litres). La durée moyenne de lactation est de 153 jours.La production laitière par vache et par lactation est de 624,65 litres.Le lait produit sert à deux fins dont la vente et l'autoconsommation.La production du fumier est relativement satisfaisante (8,73 tonnes/an/bovin) et a augmenté significativement le rendement des cultures vivrières et par conséquent,le niveau de vie de la population s'est amélioré.