Mémoire présenté et défendu publiquement en vue de l'obtention du grade d'Ingénieur Industriel.

RÉSUME,

Le présent travail intitulé: ˂˂Importance Socio-économique de la race Frisonne distribuée par les ONG,s dans la région naturelle de Batutsi: cas de la commune MATANA ˃˃ avait pour objectif de déceler les aspects de l'importance socio-économique de ladite race dans la zone d'étude. Pour mener à bien cette étude, nous avons fait recours à la combinaison de trois méthodes. D'abord l'analyse documentaire qui nous a permis d'appréhender les différents aspects préoccupant notre travail. Ensuite l’enquêté sur terrain qui a permis de collecter des informations tant quantitatives que qualitatives qui a comporté deux parties à savoir la pré-enquêté qui visait les administratifs de la commune ainsi que les responsables de la DPAE et l'enquêté proprement dite qui a été menée auprès des bénéficiaires (50) et leurs voisins non bénéficiaire (30) ont fait objet de notre enquêté. Enfin l'observation qui a permis à son tour de constater la vraie image des réalités de la vie socio-économique de la communauté.

Les résultats obtenus montrent que le nombre de vaches distribuées par les différents intervenants dans la commune MATANA s'élève à 1260 de 2009 à 2014. L'objectif principal des éleveurs est d'avoir le fumier de ferme et du lait tel qu'a été exprimé par 84% des enquêtés. Signalons également que dans la localité, 30% des bénéficiaires ne pratiquent pas l'élevage en stabulation permanente tel qu'exigé par les bailleurs. Même si la production du lait est faible, il y a une amélioration de niveau de vie car 67,72% soit ( 107 litres ) du lait produit par jour est vendu alors que 32,27% soit ( 51 litres ) du lait est auto consommé. L'affectation du fumier a montré que l'élevage des bovins joue un grand rôle socio-économique par le fait qu'il y a des dons entre amis et parentés ( 32% ) et échange du fumier contre le fourrage ( 44% ) qui renforcent la cohésion sociale et économiquement la vente du fumier ( 14% ) procure du revenu au ménage.

L'insuffisance alimentaire chez les bovins peut conduire à la diminution de la production. A ce niveau, le travail a montré que 42% des bénéficiaires supplémentent leurs bovins avec le mélange de tourteaux palmistes, son de riz ainsi que le sel de cuisine et 14% ne donnent rien aux animaux comme supplément.
A travers ces résultants, nous recommandons que la totalité des bénéficiaires des bovins pratiquent la stabulation permanente pour bénéficier plus de fumier de ferme afin d'augmenter le rendement agricole ainsi que la production laitière.