La part des animaux domestiques dans l'amélioration de l'état nutritionnel de la population de la commune Matana
| Item type | Current location | Call number | Copy number | Status | Date due | Barcode |
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Memoire
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Bibliothèque Centrale | R.636.MAN. (Browse shelf) | 2 | Not For Loan | 5010000242695 | |
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Memoire
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Bibliothèque du Campus Zege | 636.MAN. (Browse shelf) | 1 | Not For Loan | 5010000500283 |
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Mémoire présenté et défendu publiquement pour l'obtention du diplôme d’Ingénieur Industriel.
RÉSUME,
Pour satisfaire aux exigences de l'organisme humain, son alimentation doit être équilibrée. C'est-à-dire qu'elle doit contenir en suffisance les glucides, les protéines, les lipides, les sels minéraux et les vitamines. C'est dans le souci d'apporter des contributions à la consommation surtout en produits nutritifs issu des animaux domestique dans tout le pays en général et dans notre zone d'étude en particulier que nous avons fait notre travail intitulé: ˂˂ la part des animaux domestiques dans l'amélioration de l'état nutritionnel de la population de la commune Matana ˃˃.
Le travail visait à faire une enquête sur la consommation des produits nutritifs issus des animaux domestiques qui sont principalement la viande et le lait. La consommation de ces produits a été étudiée en deux paramètres selon les catégories des personnes qui les consomment: enfant et adultes qui consomment le lait ( 70% et 30%) et enfant et adultes qui consomment la viande (23,3% et 76,7%).
En analysant nos résultats, nous constatons que notre zone d'étude accusait une certaines déficience dans la consommation des produits nutritifs issus des animaux domestiques.
Signalons que la consommation en ces produits doit être quotidienne pour satisfaire aux besoins de l'organisme humain en protéine animal.
Somme toute, à la lumière des résultats trouvés , la Matana est insuffisamment alimentée en produit nutritif issu des animaux domestiques. Pour cela,nous avons émis des recommandations aux différents intervenants en matière de la nutrition.
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