Mémoire présenté en vue d'obtenir le Diplôme de Master en sciences et gestion intégrée de l'environnement, option : Génie de l'environnement.

RESUME

Notre travail est intitulé : « Contribution à la connaissance des principes actifs contenus dans
les plantes de la flore du Burundi ». L’objectif global de cette étude est de contribuer à la
connaissance des principes actifs des plantes afin de constituer un travail de base réunissant les
résultats des recherches phytochimiques antérieures. Un accent particulier a été mis sur
l’identification des plantes selon leurs principes actifs, leurs familles et espèces respectives ainsi
que selon les organes exploités tout en analysant leur vulnérabilité.

Les données ont été collectées sur base d’un inventaire mené sur les travaux antérieurs de
mémoires défendus à l’Université du Burundi, Faculté des Sciences, Département de Biologie
et de Chimie pendant une période allant de 1990 à 2017.

Les résultats de notre étude ont pu mettre en exergue une liste préliminaire des principes actifs
contenus dans les plantes déjà étudiées de la flore du Burundi. Nonante-six (96) espèces
réparties dans quatre-vingt et un (81) genres et quarante-huit (48) familles avec la dominance
des Asteraceae ont été identifiées. Les tannins constituent le groupe des principes actifs le plus
réparti et le plus étudié dans les plantes de la flore du Burundi avec un taux de 28,1%. Les
organes des plantes les plus exploités sont les feuilles avec un taux de 55,6%. En matière de
conservation, les espèces identifiées comme des plantes menacées prioritaires pour la
domestication, la multiplication et la conservation à l’échelle du Burundi ont été listées.

Mots-clés : principe actif, flore du Burundi, inventaire phytochimique, médecine
traditionnelle, vulnérabilité.