Protéines végétales
Additional authors:
coord.
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Godon, Bernard
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Préf.
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Masson , D.Vallery
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préf.
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Vermeersch, G.
Series:
collection sciences et techniques agroalimentaires
Edition statement:2e édition, revue et augmentée
Published by :
Technique et documentation
(Londres ; Paris ; New York)
Physical details: 666p couv.ill.en coul. 25 cm
ISBN:2-7430-110-0.
Subject(s):
Proteine végétale
Year: 1996
| Item type | Current location | Call number | Status | Date due | Barcode |
|---|---|---|---|---|---|
BOOK
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Bibliothèque du Campus Zege | 547.962.5.PRO. (Browse shelf) | Available | 5010000507084 |
Bibliogr.-Index
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