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Biochimie alimentaire

Additional authors: aut. -- Linden, G.
Series: Abrégés Edition statement:2eéd.révisée et complétée Published by : Milan ; Barcelone; Masson (Paris) Physical details: 245p. ill. 22 cm ISBN:2-225-82228-x.
Subject(s): Biochimie alimentaire
Year: 1991
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