Etude des dangers technologiques liés à la transformation du manioc en farine de haute qualité
Additional authors:
dir.
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Nzigamasabo, Aloys
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aut.
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Université du Burundi
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Faculté d'Agronomie et de bio ingénierie
Published by :
Université du Burundi, Faculté d'Agronomie et bio ingénieries
(Bujumbura)
Physical details: XII-53 f. 30 cm.
Year: 2022
| Item type | Current location | Call number | Copy number | Status | Date due | Barcode |
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Memoire
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Bibliothèque Centrale | R.633.493.IRA.2022 (Browse shelf) | 1 | Not For Loan | 5010000325527 |
Mémoire présenté en vue de l'obtention du diplôme de master, spécialité : sciences et technologie des aliments Option technologie post-récolte
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