Mémoire présenté et soutenu publiquement en vue de l'obtention du graade de licenciée en langues et littératures Africaines

Résumé,

Il s'agit d'une approche sémiotique : c'est - à - dire une façon d'aborder les pratiques culturelles du barattage en rapprochant à la fois le langage verbal et le langage non verbal à l'aide des informateurs provenant de la commune Mugamba, en province de Bururi.

A l'aide des informateurs précisément, une approche de la forme énonciative, de la forme narrative et à la discursive a été faite. Tout cela a permis un approfondissement anthropologique qui a conduit à la prise de conscience sur le rôle prépondérant de la vache dans le Burundi traditionnel, et du caractère sacré ou rituel du barattage qui en découlait. L'analyse du langage non verbal a beaucoup révélé le caractère sacré de cette activité professionnelle.

Grâce à la vache en effet, des relations sociales à base d'entraide et de solidarité sans failles étaient établies, le beurre provenant du barattage aidant. Le mémoire a pu identifier, par exemple, le sentiment de fierté que comportait cette activité, qui n'était pas une simple dépense d'énergie, mais une expression de toute la personne, le chant et les gestes étant intimement liés.