Siryuyumusi, David
Essais de fabrication des produits dérivés de la patate douce et de la banane légume pour des fins commerciales : cas des chips pour le grignotagei / par Daniel Siryuyumusi, Gikota Vénuste, dir. . - Bujumbura : Université du Burundi, Faculté des Sciences Agronomiques, Département des Technologies Agro-Alimentaires, 2013 . - XIII-56 f. ; 30 cm.
Mémoire présenté et défendu publiquement en vue de l'obtention d'Ingénieur Agronome
Don de l'auteur
664.8.022.1
Essais de fabrication des produits dérivés de la patate douce et de la banane légume pour des fins commerciales : cas des chips pour le grignotagei / par Daniel Siryuyumusi, Gikota Vénuste, dir. . - Bujumbura : Université du Burundi, Faculté des Sciences Agronomiques, Département des Technologies Agro-Alimentaires, 2013 . - XIII-56 f. ; 30 cm.
Mémoire présenté et défendu publiquement en vue de l'obtention d'Ingénieur Agronome
Don de l'auteur
664.8.022.1