Siryuyumunsi, Daniel
Essais de Fablication des produits dérivés de la patate douce et de la banane légume pour des fins commerciales : cas des chips pour le grignotage / Daniel Siryuyumunsi ; Ir. Gikota Venuste, Ir Angéline Nimpagaritse, directeur . - Bujumbura : Université du Burundi, Faculté des Sciences Agronomiques, 2013 . - XII-56 f. ; 30 cm.
Mémoire présenté et défendu publiquement en vue de l'obtention du grade d'Ingénieur Agronome.
Résumé
Don de l'auteur
664.8 022.
Essais de Fablication des produits dérivés de la patate douce et de la banane légume pour des fins commerciales : cas des chips pour le grignotage / Daniel Siryuyumunsi ; Ir. Gikota Venuste, Ir Angéline Nimpagaritse, directeur . - Bujumbura : Université du Burundi, Faculté des Sciences Agronomiques, 2013 . - XII-56 f. ; 30 cm.
Mémoire présenté et défendu publiquement en vue de l'obtention du grade d'Ingénieur Agronome.
Résumé
Don de l'auteur
664.8 022.