Nkurunziza, Richard
Evaluation de la qualité microbiologique du lait «pasteurisé» vendu dans la zone Nyakabiga/ / Richard Nkurunziza ; Ernest Sindayigaya, directeur, directeur . - Bujumbura : Université du Burundi, Faculté d'Agronomie et Bio-Igénieurie, Master en sciences des aliments, option :Gestion de la qualité des produits agroalimentaires, 2022 . - XIII-49f. ; 30cm
Mémoire présenté et soutenu publiquement en vue de l'obtention du diplôme de Master en sciences et technologies des aliments, option :gestion de la qualité des produits agroalimentaires.
Don
637.13 .
Evaluation de la qualité microbiologique du lait «pasteurisé» vendu dans la zone Nyakabiga/ / Richard Nkurunziza ; Ernest Sindayigaya, directeur, directeur . - Bujumbura : Université du Burundi, Faculté d'Agronomie et Bio-Igénieurie, Master en sciences des aliments, option :Gestion de la qualité des produits agroalimentaires, 2022 . - XIII-49f. ; 30cm
Mémoire présenté et soutenu publiquement en vue de l'obtention du diplôme de Master en sciences et technologies des aliments, option :gestion de la qualité des produits agroalimentaires.
Don
637.13 .