Evaluation de la qualité microbiologique du lait «pasteurisé» vendu dans la zone Nyakabiga/
Additional authors:
dir.
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Sindayigaya Ernest
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aut.
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Université du Burundi
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Faculté d'Agronomie et Bio-Igénieurie
Published by :
Université du Burundi, Faculté d'Agronomie et Bio-Igénieurie, Master en sciences des aliments, option :Gestion de la qualité des produits agroalimentaires
(Bujumbura)
Physical details: XIII-49f. 30cm
Year: 2022
| Item type | Current location | Call number | Copy number | Status | Date due | Barcode |
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Memoire
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Bibliothèque Centrale | R.637.13 NKU.2022. (Browse shelf) | 1 | Not For Loan | 5010000716806 |
Mémoire présenté et soutenu publiquement en vue de l'obtention du diplôme de Master en sciences et technologies des aliments, option :gestion de la qualité des produits agroalimentaires.
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