Kwizera, Stève
Evaluation de la qualité microbiologique de la viande de boeuf commercialisée au centre urbain de Gitega / Stève Kwizera ; Ernest Sindayigaya, directeur . - Bujumbura : Université du Burundi : Faculté d'Agronomie et de Bio-Ingénierie, Departement de Sciences et Technologies des Aliments, 2022 . - XIV- 57 f. ; 30 cm
Mémoire Présenté et défendu en vue de l'obtention d'un diplôme de Master en Sciences et Technologies des Aliments.
Don de l'auteur
637.522.
Evaluation de la qualité microbiologique de la viande de boeuf commercialisée au centre urbain de Gitega / Stève Kwizera ; Ernest Sindayigaya, directeur . - Bujumbura : Université du Burundi : Faculté d'Agronomie et de Bio-Ingénierie, Departement de Sciences et Technologies des Aliments, 2022 . - XIV- 57 f. ; 30 cm
Mémoire Présenté et défendu en vue de l'obtention d'un diplôme de Master en Sciences et Technologies des Aliments.
Don de l'auteur
637.522.