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Dynamique de développement des moisissures et des levures dans la farine de manioc vendue en communes urbaines de Kamenge, Kanyosha, Gihosha et Musaga

Additional authors: Bigawa, Samuel -- drt

| Université du Burundi -- Faculté des Sciences, Département de Biologie

Published by : Université du Burundi, Faculté des Sciences, Département de Biologie (Bujumbura) Physical details: VII-31 f. 29 cm.

Subject(s): Manioc -- Farine -- Moisissure

| Manioc -- Farine -- Levure

| Mémoire

Year: 2012

Item type	Current location	Call number	Copy number	Status	Date due	Barcode
Memoire	Bibliothèque Centrale	664.27 UWI. (Browse shelf)	1	Not For Loan		5010000317645

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Mémoire présenté et défendu publiquement en vue de l'obtention du grade en Sciences Biologiques.

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