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Introduction à la biochimie et à la technologie des aliments : volume 2

Additional authors: aut -- Cheftel, Henri | aut -- Besançon, Pierre

Published by : Technique et Documentation-Lavoisier (Paris) ISBN:2-85206-827-3 (volume 1); ISBN 2-85206-828-1 (volume 2).

Subject(s): Biochimie | Technologie alimentaire | CUD. DataWinIsis. Verhasselt

Year: 1992

Item type	Current location	Call number	Status	Barcode
BOOK	Bibliothèque de la Faculté des Sciences Agronomiques	577.1.CHE.1992 (Browse shelf)	Available
BOOK	Bibliothèque du Campus Zege	577.1.CHE.1992 (Browse shelf)	Available	5010000542047
BOOK	Bibliothèque du Campus Zege	577.1.CHE. (Browse shelf)	Available	5010000508647

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