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Effet des conservateurs sur la stabilité microbienne chez stolotrissa Tanganicae séché naturellement : cas du Chlorure de sodium et de l'acide acetèque

Additional authors: aut -- Nteziyorigwa, Béatrice

Published by : Université du Burundi, Institut Supérieur d'Agriculture (Bujumbura) Physical details: XI - 47 f. 30 cm

Subject(s): Stolothrissa tanganicae. Sechage stabilite microbienne | CUD. DataWinIsis. Verhasselt

Year: 2006

Item type	Current location	Call number	Status	Date due	Barcode
Memoire	Bibliothèque du Campus Zege	639.33.NSA (Browse shelf)	Not For Loan		508 000 000 135 6

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Mémoire présenté et défendu publiquement en vue de l'obtention du diplôme d'Ingénieur Industriel

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