Contribution à l'étude de la qualité microbiologique des produits laitiers importés cas des fromages importés et vendus dans les super marchés de Bujumbura
Additional authors:
dir.
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Sindayigaya, Ernest
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dir.
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Kiyuku, Prosper
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Université du Burundi, Institut Supérieur d'Agriculture. Option : Technologie des Industries Agro-Alimentaires
Published by :
Université du Burundi
(Gitega)
Physical details: IX-69f. 30 cm
Subject(s):
produit laitier.qualité microbiologique
Year: 1999
| Item type | Current location | Call number | Copy number | Status | Date due | Barcode |
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Memoire
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Bibliothèque du Campus Zege | 613.288. NSA. (Browse shelf) | 1 | Not For Loan | 508 000 000 398 5 |
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Mémoire présenté et soutenu publiquement en vue de l'obtention du grade d'Ingénieur Industriel. Option : Technologie des Industries Agro-Alimentaires
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