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	1.	No cover image available Etude de la technologie d'éxtraction et de la qualité du jus de tomate Publication: Gitega Université du Burundi 2000 . XII-88 P 30 cm Date: 2000 Availability: No items available: Add to cart (remove)
	2.	No cover image available Contribution à l'amélioration et à l'uniformisation de la qualité des laits fermentes artisanalement fabriqués dans les conditions environnementales de la ville de Gitega Publication: Gitega Université du Burundi 2000 . XI-83f. , Mémoire présenté et défendu publiquement en vue de l'obtention du grade d'Ingénieur Industriel 30 cm Date: 2000 Availability: No items available: Add to cart (remove)
	3.	No cover image available Etude de la technologie d'extraction par pression et du raffinage de l'huile d'avocat au Burundi Publication: Gitega Université du Burundi 1998 . XV-109f. , Mémoire présenté et défendu publiquement en vue de l'obtention du grade d'Ingénieur Industriel.Option : Technologie des Industries Agro-Alimentaires 30 cm Date: 1998 Availability: No items available: Add to cart (remove)
	4.	No cover image available Contribution à l'étude de la substitution partielle de la farine de blé par les farines de mais, de manioc et de riz, avec l'amélioration nutritionnelle par la farine de soja dans la panification Publication: Gitega Université du Burundi 1998 . ix-60 f. , Mémoire présenté et défendu publiquement en vue de l'obtention du grade d'Ingénieur Industriel. Option : Technologie des Industries Agro-Alimentaires 30 cm Date: 1998 Availability: No items available: Add to cart (remove)
	5.	No cover image available Essai de mise au point de l'amidon propre aux complexes textiles par son extraction dans les farines de manioc, de mais et par son amélioration à l'aide d'acides ou de basesJeanJ Publication: Gitega Université du Burundi 2000 . ix-59f. , Mémoire présenté et soutenue publiquement en vue de l'obtention du grade d'Ingénieur Industriel.Département : T.I.A.A. 30 cm Date: 2000 Availability: No items available: Add to cart (remove)
	6.	No cover image available Contribution à la fabrication d'aliments locaux nutritionnellement complets pour les enfants 6 mois à 10 ans Publication: Gitega Université du Burundi 2001 . xi-86 f. , Mémoire présenté et soutenu publiquement en vue de l'obtention du grade d'Ingénieur Industriel 30 cm Date: 2001 Availability: No items available: Add to cart (remove)
	7.	No cover image available Etude de la possibilité de substitution de la présure par des coagulants moins couteux dans la fabrication du fromage cas du fromage affiné Publication: Gitega Université du Burundi 1998 . ix-64f. , Mémoire présenté et défendu publiquement en vue de l'obtention du grade d'Ingénieur Industriel 30 cm Date: 1998 Availability: No items available: Add to cart (remove)

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