Bibliothèque ub catalog › Details for: Evaluation de la qualité microbiologique du lait «pasteurisé» vendu dans la zone Nyakabiga/

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Evaluation de la qualité microbiologique du lait «pasteurisé» vendu dans la zone Nyakabiga/

Additional authors: dir. -- Sindayigaya Ernest | aut. -- Université du Burundi -- Faculté d'Agronomie et Bio-Igénieurie

Published by : Université du Burundi, Faculté d'Agronomie et Bio-Igénieurie, Master en sciences des aliments, option :Gestion de la qualité des produits agroalimentaires (Bujumbura) Physical details: XIII-49f. 30cm

Subject(s): Lait pasteurisé. -- Qualité microbiologique. -- vente. -- Nyakabiga (Zone). | Mémoire

Year: 2022

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Item type	Current location	Call number	Copy number	Status	Date due	Barcode
Memoire	Bibliothèque Centrale	R.637.13 NKU.2022. (Browse shelf)	1	Not For Loan		5010000716806

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Mémoire présenté et soutenu publiquement en vue de l'obtention du diplôme de Master en sciences et technologies des aliments, option :gestion de la qualité des produits agroalimentaires.

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