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Les colloïdes alimentaires

Series: Industrie alimentaire.Sciences de l'ingénieur 12516051 Published by : Masson (Paris; Milan; Barcelone) Physical details: VI-216 p. couv.ill 24 cm. ISBN:9782225852435; 222585243x.

Subject(s): Colloïde.Aliment

Year: 1996

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	Bibliothèque de la Faculté des Sciences Agronomiques	661.18.DIC (Browse shelf)	1	Available		5030000001658

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